Kulki serowe

Idealnie nadają się na obiad lub kolację. Jeśli mamy już ugotowaną kaszę, to samo ich przygotowanie nie zajmie nam dużo czasu. Wystarczy wszystko razem przemieszać i chwilę pogotować. Należy pamiętać jednak, żeby woda do której wrzucamy kulki, gotowała się bardzo lekko, bo inaczej nam się rozpadną. Jeżeli kulki serowe przyrządzamy na obiad, proponuję podawać je z sałatką.

Składniki

Ilość: 10 sztuk

• 1 kromka razowego chleba
• 200 g twarogu chudego (w kostce)
• 2 czubate łyżki płatków owsianych górskich
• 2 czubate łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
• ½ małej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ziół dalmatyńskich
• 1 płaska łyżeczka soli

Do podania

• 1 łyżeczka masła

Kromkę chleba opiec w tosterze lub na patelni, a następnie pokroić w drobną kostkę. Cebulę również pokroić w drobną kostkę. W misce wymieszać twaróg, kaszę, cebulę i płatki owsiane. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, zioła dalmatyńskie, sól i ponownie wszystko przemieszać.

Masę podzielić na 10 części i z każdej z nich uformować kulki. Zrobić w nich otworki, do których należy wcisnąć po kilka kostek chleba, a następnie zalepić.

Kulki serowe wrzucać do bardzo lekko gotującej się, osolonej wody. Gotować je ok. 3 minuty, do momentu, aż wypłyną.

Podawać z masłem.

Wartość odżywcza

Bez dodatku masła
1 porcja = całość

	100 g	1 porcja
Wartość energetyczna	132 kcal	446 kcal
Białko	13,1 g	45,1 g
Tłuszcz	0,9 g	3,2 g
Węglowodany	16,9 g	58,3 g