Gorąca czekolada

Gorąca czekolada

O gorącej czekoladzie marzyłam odkąd zrobiło się zimno. Nie zważając na ilość kalorii wiedziałam, że ją zrobię prędzej czy później. Nadarzyła się super okazja, bo byłam z rodzeństwem porobić sobie zdjęcia do parku, a co innego rozgrzeje nas w takie zimno, jak nie słodka gorąca czekolada ;) Jej konsystencja wyszła ani nie za płynna, ani nie za gęsta, jak dla mnie idealna. Jako że piliśmy ją na zewnątrz, za dodatki posłużyły nam pianki marshmallow i wiórki czekolady, ale w domu do dekoracji może przydać się również ubita na sztywno kremówka. Polecam zabrać sobie taki termos słodkiej czekolady na wypad do parku czy lasu.

Składniki

Ilość: 6 porcji

  • 500 ml śmietany kremówki 30%
  • 500 ml mleka
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżeczki gorzkiego kakao

Dodatkowo

  • mini pianki marshmallow (po ok. 1 małej garści na porcję) lub ubita śmietana kremówka
  • starta gorzka czekolada (po ok. 1 łyżeczce na porcję)

Przygotowanie

Czekoladę połamać na kostki.

W kubku wymieszać szklankę mleka z kakao, tak aby nie było grudek. W garnuszku zagotować pozostałe mleko ze śmietaną. Gdy tylko zacznie się gotować, mieszając wlać kakao wraz z mlekiem i ponownie doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i dodać połamaną czekoladę. Mieszać, żeby dokładnie się rozpuściła i doprowadzić całość znów do wrzenia.

Gorąca czekolada jest gotowa! Teraz można udekorować ją ubitą na sztywno kremówką lub piankami marshmallow i posypać wiórkami czekolady albo też wypić samą.

Smacznego!

Gotowa gorąca czekolada 1 Gotowa gorąca czekolada 2

Gotowa gorąca czekolada 3

Gotowa gorąca czekolada 4 Gotowa gorąca czekolada 5

Wartość odżywcza

1 porcja = troszkę ponad 200 ml gorącej czekolady bez dodatków

100 g 1 porcja
Wartość energetyczna 252 kcal 554 kcal
Białko 3,9 g 8,6 g
Tłuszcz 20,4 g 44,9 g
Węglowodany 12,7 g 27,9 g